Перец чили молотый широко известный за свой острый вкус и яркий цвет. Перец чили отличается от обычного красного перца более алым цветом, сладковатым запахом и выраженным лечебным действием на организм. Молотый чили часто используют в соусы, заправки для салатов, в кефиры, простокваши, мацони, им посыпают яичные и рисовые блюда, его добавляют в тушеное мясо, маринады.
Хорошо добавлять молотый красный перец в картофельное пюре в сочетании с чесноком, кориандром, базиликом, чабером, порошком лаврового листа.
ООО «Спайс Ленд» предлагает перец чили молотый (производитель: немецкая фирма "Fuchs GmbH"), фасовка по 1 кг в 20 кг ящики.
Дозирования согласно рецепта.